La création de la Vigne de Lèves correspond au besoin ressenti par l'équipe fondatrice de ressusciter le vignoble lévois, très présent jusqu'au 19° siècle.
Le besoin s’exprime sur 2 axes complémentaires :
- Le raisin de cuve pour produire le Vin de Lèves
- Le raisin de table pour faire plaisir à tous !
Notre premier programme couvre la période 2021 à 2024 : préparation du terrain mis à disposition par la Mairie de Lèves, avec l'aide de nos agriculteurs locaux, plantation au printemps 2022, choix des matériels et des emplacements pour vinifier, mise en place de partenariats pour développer notre vigne pédagogique de façon raisonnée, etc.
Nous avons planté en mai 2022 un peu moins de 1.000 m², soit 600 ceps. Notre choix s'est porté sur le cépage Romorantin blanc, qui est par ailleurs le cépage unique de l'appellation Cour-Cheverny. Il s'agit d'un cépage généreux, capable de donner des vins de garde, tous les espoirs sont permis !
2022 a confirmé nos premiers choix : votre cotisation 2023, et peut-être votre soutien complémentaire renouvelés, nous permettront de sécuriser notre fonctionnement cette année.
Plus vous serez nombreux à nous soutenir, plus nous pourrons convaincre des donateurs de nous aider à boucler le financement du projet.
La mairie de Lèves nous met à disposition le terrain et nous apporte son aide ainsi que le Conseil Départemental, mais nous aurons surtout besoin de volontaires et bénévoles pour rendre ce projet utile et agréable pour le plus grand nombre.
Merci d'avance !
L'équipe de La Vigne de Lèves
